2009年07月03日 (金)
前回書いたように、日曜日の夕方、芦屋の方へ散歩を兼ねてお買い物。
てくてく歩いて行ってきました。
阪神芦屋駅東口を出て山側すぐにあるローゲンマイヤーで
いくつかパンを買ってみました。
クリームパン・ミルクブレッド（小）・６月の新商品ねぎチャーシュー
あと、これとは別に天然酵母食パンも買いました。
ねぎチャーシューはだんなさんのお腹へおさまりました。
小さなミルクブレッドはふわふわで、
最初何かをサンドしようかと思ってたのですが
あっという間にそのままぺろりと食べちゃいました！
クリームパン！おいしかった〜
こちらも生地はふわっふわ。
クリームはなめらかでパンのフィリングにしては柔らかめでした。
おまけにバニラビーンズも入ってて香りも抜群！
ってパンはおいしかったんですけどね・・・。
店員さんがちょっと残念でした。
次買うとしても他の店舗に行きます・・・・。
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てくてく歩いて行ってきました。
阪神芦屋駅東口を出て山側すぐにあるローゲンマイヤーで
いくつかパンを買ってみました。
クリームパン・ミルクブレッド（小）・６月の新商品ねぎチャーシュー
あと、これとは別に天然酵母食パンも買いました。
ねぎチャーシューはだんなさんのお腹へおさまりました。
小さなミルクブレッドはふわふわで、
最初何かをサンドしようかと思ってたのですが
あっという間にそのままぺろりと食べちゃいました！
クリームパン！おいしかった〜
こちらも生地はふわっふわ。
クリームはなめらかでパンのフィリングにしては柔らかめでした。
おまけにバニラビーンズも入ってて香りも抜群！
ってパンはおいしかったんですけどね・・・。
店員さんがちょっと残念でした。
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2009年07月01日 (水)
日曜日。
だんなさんは友達とゴルフだったので、予定していた通り、
ノンオイルのクロワッサンを焼きました。
今回は「ふとらないパン（part 2）」の新クロワッサンに挑戦。
上新粉が入ってるからでしょうか、扱いやすい生地でした。
もちろんバターの代わりに水切りヨーグルトを使用。
焼きあがりもなかなかキレイで早速その日のランチに。
ミニクロワッサンのランチプレート。
玉子コロッケ・サラダ・焼カボチャ・ツナときゅうりのあえ物・キノコの卵とじ
野菜がたっぷりです！
「おいしそう！いただきま〜す♪」
クロワッサンを一口食べてようやく大失敗に気づきました・・・・。
砂糖と塩入れ忘れた・・・・
お恥ずかしい限りです。
どちらか一つ入れ忘れたならまだしも、二つも！！
言い訳をさせていただくと、この日初めて手ごねしたんです。
本にあまりこねすぎないように、とありましたので
ホームベーカリーは使えないな〜ということで、挑戦したのですが
いつもと手順が違うのであたふたしてしまい、入れ忘れてしまいました・・・。
こんな失敗、初めてＨＢでパンを焼いた時以来です。
この時も舞い上がって塩入れ忘れたんです・・・成長しとらんな、私。
むしろ退化してるか・・・
砂糖はともかく塩は入れ忘れると何とも間抜けな味ですね。
まだ、ヨーグルトとパルメザンチーズを折り込んでるのでマシでしたが
やっちゃいましたよ〜
食べられないことはないので冷凍して私が責任もって処理します。
そして悔しいのでまた近々リベンジしたいと思います！
結局次の日食べるパンは、夕方一人で散歩した時に買ってきました・・・。
芦屋の方に用があったのでその近くのパン屋さんに寄ってみました。
そのパンはまた後日ご紹介します。
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だんなさんは友達とゴルフだったので、予定していた通り、
ノンオイルのクロワッサンを焼きました。
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上新粉が入ってるからでしょうか、扱いやすい生地でした。
もちろんバターの代わりに水切りヨーグルトを使用。
焼きあがりもなかなかキレイで早速その日のランチに。
ミニクロワッサンのランチプレート。
玉子コロッケ・サラダ・焼カボチャ・ツナときゅうりのあえ物・キノコの卵とじ
野菜がたっぷりです！
「おいしそう！いただきま〜す♪」
クロワッサンを一口食べてようやく大失敗に気づきました・・・・。
砂糖と塩入れ忘れた・・・・
お恥ずかしい限りです。
どちらか一つ入れ忘れたならまだしも、二つも！！
言い訳をさせていただくと、この日初めて手ごねしたんです。
本にあまりこねすぎないように、とありましたので
ホームベーカリーは使えないな〜ということで、挑戦したのですが
いつもと手順が違うのであたふたしてしまい、入れ忘れてしまいました・・・。
こんな失敗、初めてＨＢでパンを焼いた時以来です。
この時も舞い上がって塩入れ忘れたんです・・・成長しとらんな、私。
むしろ退化してるか・・・
砂糖はともかく塩は入れ忘れると何とも間抜けな味ですね。
まだ、ヨーグルトとパルメザンチーズを折り込んでるのでマシでしたが
やっちゃいましたよ〜
食べられないことはないので冷凍して私が責任もって処理します。
そして悔しいのでまた近々リベンジしたいと思います！
結局次の日食べるパンは、夕方一人で散歩した時に買ってきました・・・。
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2009年06月30日 (火)
前回に引き続き、頂き物ネタ。
父が東北〜北海道へ行ったおみやげを送ってくれてました。
それで午前中の家事が一段落したところでおやつにしました。
北海道の白い恋人。青森のりんごジュース。
今日はにゃんズのブラッシングをしました。
すると当然室内に毛が飛ぶので、できる限り家具を動かして
掃除しなければなりません。
湿度も高いから汗だくになっちゃいました。
そんな時にいただく甘い物は格別♪
おみやげは他に、仙台の牛タンジャーキーとなぜか丹波のぽん栗。
車で行ったそうなのでＳＡに立ち寄った時に買ってくれたみたい。
ぽん栗大好きだからね〜、私。 ちびちび食べようと冷凍してます
ちなみにぽん栗とは平たく言うと焼き栗です。
焼き方が特殊だとか何とか言ってた気がします（←あやふやです
）
ほっくほくでとてもおいしいんです！ 天津甘栗より焼き芋の食感に近いですね。
舞鶴若狭自動車道の西紀SAで「焼きぽん」の名前で売ってます。
↓ここからでも買えるみたいです。おススメ！
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父が東北〜北海道へ行ったおみやげを送ってくれてました。
それで午前中の家事が一段落したところでおやつにしました。
北海道の白い恋人。青森のりんごジュース。
今日はにゃんズのブラッシングをしました。
すると当然室内に毛が飛ぶので、できる限り家具を動かして
掃除しなければなりません。
湿度も高いから汗だくになっちゃいました。
そんな時にいただく甘い物は格別♪
おみやげは他に、仙台の牛タンジャーキーとなぜか丹波のぽん栗。
車で行ったそうなのでＳＡに立ち寄った時に買ってくれたみたい。
ぽん栗大好きだからね〜、私。 ちびちび食べようと冷凍してます
ちなみにぽん栗とは平たく言うと焼き栗です。
焼き方が特殊だとか何とか言ってた気がします（←あやふやです
）ほっくほくでとてもおいしいんです！ 天津甘栗より焼き芋の食感に近いですね。
舞鶴若狭自動車道の西紀SAで「焼きぽん」の名前で売ってます。
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2009年06月29日 (月)
先週はだんなさんがほとんどいなかったのでにゃんズとまったり。
そしてにゃんズが寝てる間にパパッとスコーンを焼きました。
水分はヨーグルトのみでもちろんノンオイル。
前に焼いたヨーグルトスコーンはクオカ
さんで買っていた
ミックス粉を使ってましたが、在庫が無くなってしまったので
今回は粉から。って言っても薄力粉・米粉・ベーキングパウダーだけですけど
焼きたてはふんわり感があってパンのようでした。
一晩経つとサクサク感がアップしてよりスコーン感が出ましたよ。
姉�△�らもらったあんずジャムを乗せていただきました！
こちらもあんずジャムを塗って。
奥のは１００スキのオープンオムレツ。パプリカ・ベーコン・枝豆入り。
↓これも姉�△�らもらった黒ごまにんにく味噌。
おにぎりに塗りました。
鮭・わかめの味噌汁・いろいろ温野菜・漬けもので和のランチ。
↓ついでに和ランチもう一丁！
おろしキュウリと納豆のぶっかけそば。
あっ、このおそばはだんなさんのおばあちゃんからの頂き物。
私の体の３〜４割は頂き物でできてます
ありがたや！ありがたや！！
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そしてにゃんズが寝てる間にパパッとスコーンを焼きました。
水分はヨーグルトのみでもちろんノンオイル。
前に焼いたヨーグルトスコーンはクオカ
ミックス粉を使ってましたが、在庫が無くなってしまったので
今回は粉から。って言っても薄力粉・米粉・ベーキングパウダーだけですけど
焼きたてはふんわり感があってパンのようでした。
一晩経つとサクサク感がアップしてよりスコーン感が出ましたよ。
姉�△�らもらったあんずジャムを乗せていただきました！
こちらもあんずジャムを塗って。
奥のは１００スキのオープンオムレツ。パプリカ・ベーコン・枝豆入り。
↓これも姉�△�らもらった黒ごまにんにく味噌。
おにぎりに塗りました。
鮭・わかめの味噌汁・いろいろ温野菜・漬けもので和のランチ。
↓ついでに和ランチもう一丁！
おろしキュウリと納豆のぶっかけそば。
あっ、このおそばはだんなさんのおばあちゃんからの頂き物。
私の体の３〜４割は頂き物でできてます
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2009年06月27日 (土)
前々から気になっていたフェリシモの「半分ティッシュボックス」。
うちのだんなさんは１枚で足りるところ２〜３枚使うんですよね〜。
にゃんズたちの目薬をした後とか鼻水をちょっと拭くのにも
１枚じゃ無駄が多いな〜って思ってたんですよね。
半分に切るっていう発想がなかったので、これはいい
って思ったんです。
でも他に欲しいものもないし、注文していない時にも届く大量のカタログに
うんざりしていたので、引っ越ししたのを機に、フェイドアウト中。
なので、フェリシモの物とは全く違いますが、
自分でできる範囲でハーフサイズを作ってみましたよ♪
空き箱に布を貼って作りました。
通常サイズと比べてみました。
半分に切ったティッシュより一回り大きいので、出し入れしやすいです。
ティッシュは包丁で半分にカットしました。
切ったところ。切り口ちょっと汚いですがどうせ使って捨てちゃうものだしね。
気にしな〜い♪
ちなみに良く切れる裁ちばさみでもカットできるようです。
箱のサイズは12.5×14.5×6ｃｍ。実はあせ○キパッドの箱を使ってます
ちょうどいい大きさでした！
でも箱は１個しかなかったので、残りの半分は元のティッシュボックスに戻してます。
作ってる時に思ったんですが、コレ、お子さんの夏休みの工作にどうでしょう？
材料は空き箱・布もしくは紙・両面テープのみでお手軽です。
ティッシュ半分なので「節約＆エコ」ですし、これと連動させて
自由研究もこのテーマで家庭でできるエコを調べるっていうのもいいかも？
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うちのだんなさんは１枚で足りるところ２〜３枚使うんですよね〜。
にゃんズたちの目薬をした後とか鼻水をちょっと拭くのにも
１枚じゃ無駄が多いな〜って思ってたんですよね。
半分に切るっていう発想がなかったので、これはいい
って思ったんです。でも他に欲しいものもないし、注文していない時にも届く大量のカタログに
うんざりしていたので、引っ越ししたのを機に、フェイドアウト中。
なので、フェリシモの物とは全く違いますが、
自分でできる範囲でハーフサイズを作ってみましたよ♪
空き箱に布を貼って作りました。
通常サイズと比べてみました。
半分に切ったティッシュより一回り大きいので、出し入れしやすいです。
ティッシュは包丁で半分にカットしました。
切ったところ。切り口ちょっと汚いですがどうせ使って捨てちゃうものだしね。
気にしな〜い♪
ちなみに良く切れる裁ちばさみでもカットできるようです。
箱のサイズは12.5×14.5×6ｃｍ。実はあせ○キパッドの箱を使ってます
ちょうどいい大きさでした！
でも箱は１個しかなかったので、残りの半分は元のティッシュボックスに戻してます。
作ってる時に思ったんですが、コレ、お子さんの夏休みの工作にどうでしょう？
材料は空き箱・布もしくは紙・両面テープのみでお手軽です。
ティッシュ半分なので「節約＆エコ」ですし、これと連動させて
自由研究もこのテーマで家庭でできるエコを調べるっていうのもいいかも？
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2009年06月26日 (金)
ちょうど１ヶ月ほど前にこちらでもお知らせしてました（その記事はこちら→★）
クックパッドとのコラボでイオンジャスコ東北で展開されているレシピカードが
昨日届きました〜♪
ちょうどその前日に
（そういえばレシピカードっていつ届くのかな？）って思ってたんですよ〜。
実際はレシピカードじゃなくって店頭に貼るステッカーなんですけど。
こんなのです。結構大きいです。
実物を目の当たりにするとひねくれ者の私も素直に感動！
新鮮なスルメいかが手に入って、焼くだけじゃなくって何かできないかな〜って
行き当たりばったりで作ったものでした。
自分が考えたにしてはおいしかったので分量を量りつつもう一度作ってレシピ化。
そしてクックパッドにアップ。
それがこんな展開になろうとは・・・ホントびっくりです！
何事もチャレンジしてみるもんだなぁ、なんて改めて感じています。
こんな拙いレシピを選んでくださり、
このような形にしてくださったすべての皆様に感謝です
レシピはこちらです↓ 良かったら見てください
冷めてもプリプリ！コロコロいかボール by momodon
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クックパッドとのコラボでイオンジャスコ東北で展開されているレシピカードが
昨日届きました〜♪
ちょうどその前日に
（そういえばレシピカードっていつ届くのかな？）って思ってたんですよ〜。
実際はレシピカードじゃなくって店頭に貼るステッカーなんですけど。
こんなのです。結構大きいです。
実物を目の当たりにするとひねくれ者の私も素直に感動！
新鮮なスルメいかが手に入って、焼くだけじゃなくって何かできないかな〜って
行き当たりばったりで作ったものでした。
自分が考えたにしてはおいしかったので分量を量りつつもう一度作ってレシピ化。
そしてクックパッドにアップ。
それがこんな展開になろうとは・・・ホントびっくりです！
何事もチャレンジしてみるもんだなぁ、なんて改めて感じています。
こんな拙いレシピを選んでくださり、
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2009年06月24日 (水)
先週末に作った蒸しパン。
米粉をブレンドして、お砂糖は素焚糖を使用。
冷凍庫に卵白１個分あったのでメレンゲにしてもっちりふわふわ感を目指しましたが
出来上がってみるともっちり感のみの蒸しパンに・・・・
それでも土曜日に来てくれた甥っ子ちゃんは
「大丈夫。やわらかいで。」
と、優しいフォロー
ありがとう！
ふんわり蒸しパン目指してちょっと研究してみようかな〜。
場所が許すならコレ欲しい・・・・。
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米粉をブレンドして、お砂糖は素焚糖を使用。
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それでも土曜日に来てくれた甥っ子ちゃんは
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場所が許すならコレ欲しい・・・・。
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2009年06月22日 (月)
夜ごはんにつくったハヤシライスのルーが残ったので
パンのフィリングにしてみました♪
見た目はカレーパン
中身は
こんな感じ！
やわやわスクランブルエッグも入れてオムハヤシにしました。
ルーは硬さを出すため、小麦粉とパン粉を混ぜました。
とってもボリューミーなパンでこれ１個でお腹いっぱい！
さて、今週はほとんどだんなさんがいません。
水曜まで出張。金・土とまた仕事がらみの旅行。日曜は友達とゴルフ。
だらだらな１週間になりそう なります。
これだとパンもあんまり作れないなぁ・・・。
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パンのフィリングにしてみました♪
見た目はカレーパン
中身は
こんな感じ！
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とってもボリューミーなパンでこれ１個でお腹いっぱい！
さて、今週はほとんどだんなさんがいません。
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だらだらな１週間に
これだとパンもあんまり作れないなぁ・・・。
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2009年06月20日 (土)
今朝届きました♪
糖質０のアサヒスタイルフリー ６本
クックパッドの「実感の声」モニター当選です
昨日当選メールが届いてたんだけど、２本くらいかな〜って思ってたら
６本も入ってました！
だんなさんに言うと「でかした！」と褒められました。
（我が家の酒代はだんなさん持ちですから）
今日はだんなさんはゴルフでばんごはん無しなので
明日、おつまみでも作ってみますか。
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糖質０のアサヒスタイルフリー ６本
クックパッドの「実感の声」モニター当選です
昨日当選メールが届いてたんだけど、２本くらいかな〜って思ってたら
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だんなさんに言うと「でかした！」と褒められました。
（我が家の酒代はだんなさん持ちですから
）今日はだんなさんはゴルフでばんごはん無しなので
明日、おつまみでも作ってみますか。
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2009年06月19日 (金)
今回はホームベーカリーで焼きあげました。
これ以来まだ微妙に残っていたインスタントコーヒーを入れて。
ぐんぐん釜伸びしてくれました。
でもまだコーヒー残ってるし・・・・。
冷蔵庫に入れたからこれ以上湿気で固まることはないけど
容器が大きくてかなり場所をとってます。早く使いきらないと
今日深夜WOWOWで去年のウィンブルドン決勝が放送されます。
私がテニス観戦にハマるきっかけの試合。
実は録画もしていて何度も観てるんだけど、今夜もまた徹夜で観ます！
今２次発酵中のパンを焼きあげたら、今夜に備えて寝よ〜っと。
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ぐんぐん釜伸びしてくれました。
でもまだコーヒー残ってるし・・・・。
冷蔵庫に入れたからこれ以上湿気で固まることはないけど
容器が大きくてかなり場所をとってます。早く使いきらないと
今日深夜WOWOWで去年のウィンブルドン決勝が放送されます。
私がテニス観戦にハマるきっかけの試合。
実は録画もしていて何度も観てるんだけど、今夜もまた徹夜で観ます！
今２次発酵中のパンを焼きあげたら、今夜に備えて寝よ〜っと。
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