土曜日。パンを焼いている途中に作った昼食。
もらったワッフルメーカーでワッフルを作りました。

生地はお手軽にホットケーキミックス。
ハチミツがなかったのできび砂糖でシロップを作って掛けました。
付け合せの野菜はきゅうり、赤ピーマンをクレイジーソルトのみで漬けたお漬物。
それにちぎったレタスをあえてサラダ風にしました。

まだなかなかキレイに焼く事が出来ません・・・。
裏面がところどころはがれてしまって貧弱なワッフルが出来上がってしまいました。
油を塗る量が足りなかったのかな？

そして、ワッフルメーカーで作ってみたかったものがあります。
それはモッフル！
もち好きな私は一時期本気でモッフルメーカーの購入を考えてました。
でも調べるとワッフルメーカーでも代用できるのを知ったので
作ってみましたよ。

なんかこれもきれいな四角になりませんでしたが・・。
しゃぶしゃぶ用のおもちにハム、チーズを挟みました。
これはウマい！！表面はサクッ、中はもち〜っ。
もちはまだあるし、これから一人ばんごはんの時によく登場しそうな予感

昨日の夜、寝たのは3時半過ぎ。
ウィンブルドン男子シングル決勝を見てたらこんな時間になっちゃって・・・。
それでも見たのは第4セット終了まで。これでも決着つかなかったので
最後の第5セットはもうあきらめて寝ました。いや〜白熱したいい試合だった。
前日の女子、ウィリアムズ姉妹の対決もおもしろかったけどね。
13日の日曜日には総集編があるそうなのでまた見るとするかな
とりあえず3時間ほどしか眠れてないのでこれからちょっと寝ま〜す。


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