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シフォンケーキ

シフォンケーキを焼きました。
12_012001.jpg
キメが粗い・・・。
私、メレンゲと生地を混ぜ合わせるのがすごく苦手なんです。
加減が分からずつい混ぜすぎて泡が消えてしまうんでしょうね。
分かってはいるんですがなかなか・・・。


お正月。息子が禁断の味を覚えてしまいました
ドンクのシフォンケーキを食べてしまったんです。
ふわふわのキメが細かい生地で、しっとり。そりゃ美味しかろうさ。
あっという間にトリコになっていました。

だからといって毎日買ってあげられるはずもなく。
と言うことで挑戦してみた訳なのですが撃沈でした。
それでも息子が嬉しそうに食べてくれたのが救いです。
かあちゃん、精進するよ!


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