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HBでノンオイル食パン

日々をな~んとなく過ごしていたら
連休が終わって1週間が過ぎようとしていました

11_051301.jpg
連休前にホームベーカリーで焼いたノンオイル食パンです。

今はなかなか成形パンを焼く時間が無いので専らホームベーカリー頼りです。
チビ殿の離乳食にも使えるようにノンオイルの食パンを焼きたかったのですが
これまでノンオイルのパンはホームベーカリーで焼いても
膨らみが悪く固くなってしい成功したことなかったのです。
しかし今回は膨らみも十分な物が焼けました。

↓こちらの本を見て焼きました。

こちらの基本のミルク食パンのレシピです。
(レシピの牛乳をスキムミルク+水に置き換えました)

特徴としてはバターの代わりにコンデンスミルクを使うことです。
これで6枚切り厚さ1枚当たり約60kcalダウンです。

また他のレシピも試してみようと思います!


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